冷颼颼的天氣，家庭聚餐來個熱呼呼的湯圓、火鍋料理，最是愜意。新北市政府衛生局11月抽驗市售湯圓20件、火鍋料60件及茼蒿10件共90件食品，其中茼蒿有3件被驗出農藥殘留超量，其餘湯圓及火鍋料均與規定相符。

 

衛生局說明，3件驗出農藥殘留超量之茼蒿，分別來自林口區市場攤商、蘆洲區大臺北市場及板橋區餐飲業者，均已要求下架。因不合格產品均為散裝，衛生局將後續追查來源，如經查證屬實將可依食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，處6萬元以上2億元以下罰鍰。

 

衛生局特別呼籲民眾在選購時最好選擇具有良好信譽的業者，並於食用前先將蔬菜根莖和凹陷的部分去除且以清水多加清洗，之後浸泡清水10到15分鐘，再換水浸泡2到3遍，最後料理前再以飲用水沖洗，來減低農藥的殘留。

 

食品藥物管理科長劉君豪提醒，湯圓外皮大多以糯米為主，黏性高不易消化，如有咀嚼不全、胃腸機能不佳或老人小孩者，應以小口地慢慢進食，避免不小心噎著及消化不良，此外享受美食時也別忽略了纖維的重要，應該多增加蔬果的攝取，以免食入過多熱量，造成體重的增加與身體的負荷。

 

資料詳洽：衛生局食品藥物管理科 科長劉君豪 電話：2257-7155分機2211

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