【新北市訊】22日冬至將屆，新北市政府衛生局為維護民眾飲食安全，針對轄內賣場超市、餐飲業及攤商抽驗湯圓，檢驗結果20件均與規定相符。

衛生局表示，湯圓檢驗項目為防腐劑己二烯酸(標準：1.0 g/kg)、苯甲酸(標準：1.0 g/kg)、去水醋酸(標準：不得檢出)及順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量(標準：不得檢出)，均與規定相符，但衛生局還是呼籲民眾在享受湯圓美味時，千萬不要過量食用，以免食入過多熱量，造成體重的增加與身體的負荷。

食品藥物管理科長林冠蓁表示，一般市售含餡料湯圓，無論甜或鹹的口味，為求美味通常會使用豬油，導致熱量及油脂含量偏高。一顆芝麻或花生湯圓熱量約70卡，吃4顆就等於一碗飯；紅白小湯圓1顆約7卡，40顆也相當是一碗飯，建議民眾適量食用。另外糖尿病患及慢性病患也不宜多吃，因湯圓外皮大多以糯米為主，黏性高不易消化，如有咀嚼不全、胃腸機能不佳或老人小孩者，應慢慢進食，以避免消化不良。

資料詳洽：衛生局食品藥物管理科 林冠蓁科長2257-7155分機 1300

檢驗項目：

一、防腐劑：己二烯酸:<=1.0g/kg

        苯甲酸:<=1.0g/kg

        去水醋酸:不得檢出

二、順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量：不得檢出

「湯圓」合格名冊如附表

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